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건강 정보115

과일 냉장 보관의 함정｜비타민·항산화 성분 최대 40% 손실과 현명한 보관법 과일 냉장 보관, 영양소를 최대 40%까지 잃을 수 있다“싱싱함을 유지하려고 냉장고에 넣어두셨나요? 하지만 과일은 차갑게 보관하는 과정에서 중요한 영양소를 크게 잃을 수 있습니다.”안녕하세요, 우리는 과일을 신선하게 보관하기 위해 대부분 냉장고를 사용합니다. 여름철 시원하게 먹는 즐거움도 있고, 부패를 늦출 수 있다는 장점도 있죠. 하지만 냉장 보관은 과일 속 영양소에 치명적인 손실을 가져올 수 있습니다. 비타민 C와 같은 수용성 비타민, 그리고 항산화 성분들은 냉장 환경에서도 빠르게 파괴되며, 연구에 따르면 최대 40%까지 줄어들 수 있다고 합니다. 오늘은 과일을 냉장 보관할 때 일어나는 영양소 변화와 올바른 보관법에 대해 알아보겠습니다. 목차 냉장 보관 시 영양소 손실의 과학적 .. 2025. 9. 2.
과일 냉장 보관의 함정｜비타민·항산화 성분 최대 40% 손실과 올바른 보관법 과일 냉장 보관, 영양소를 최대 40%까지 잃을 수 있다“싱싱함을 지킨다고 냉장고에 넣어두시나요? 하지만 과일은 냉장 보관 과정에서 중요한 영양소를 크게 잃을 수 있습니다.”안녕하세요, 많은 사람들이 과일을 오래 보관하기 위해 냉장고에 넣어두곤 합니다. 차갑게 먹으면 시원하고 신선하다고 느껴지기도 하죠. 하지만 과일은 냉장 보관 과정에서 비타민 C와 항산화 성분 같은 중요한 영양소가 빠르게 손실될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 보관 기간이 길어질수록 영양소 파괴는 가속화되며, 연구에 따르면 최대 40%까지 줄어들 수 있다고 합니다. 오늘은 과일 냉장 보관이 왜 영양소 손실을 일으키는지, 어떤 과일이 더 취약한지, 그리고 올바른 보관 방법은 무엇인지 자세히 알아보겠습니다. 목차 .. 2025. 9. 1.
휴대폰 밝기의 숨은 위험｜눈 건강보다 수면 리듬을 더 망치는 이유와 해결법 휴대폰 밝기, 눈 건강보다 수면 리듬을 더 망친다“밤마다 휴대폰을 손에서 놓지 못하나요? 눈이 피곤해지는 것보다 더 큰 문제는 우리의 ‘생체 시계’가 무너진다는 사실입니다.”안녕하세요, 요즘 대부분의 사람들이 잠들기 전까지 휴대폰을 손에 놓지 못하는 생활을 하고 있습니다. 짧게 SNS를 본다거나, 영상을 시청하고, 메시지를 확인하는 것이 습관처럼 자리 잡았죠. 많은 분들이 “눈 건강에 안 좋다”라는 정도로만 생각하시지만, 사실 더 큰 문제는 수면 리듬의 붕괴입니다. 휴대폰에서 나오는 강한 빛은 우리의 뇌에 낮과 같은 신호를 보내며, 수면 호르몬인 멜라토닌 분비를 억제합니다. 그 결과 깊은 잠에 들기 어려워지고, 아침에 일어나기 힘들어지는 악순환이 반복됩니다. 오늘은 휴대폰 밝기가 눈 건강보다 더 심각하게.. 2025. 8. 30.
밤 샤워 후 바로 수면의 위험｜심장 부담과 올바른 샤워·수면 습관 밤에 샤워 후 바로 자면 심장에 부담을 줄 수 있다“하루의 피로를 씻어낸 뒤 바로 눕는 습관, 사실은 심장 건강에 부담을 줄 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?”안녕하세요, 하루 일과를 마치고 시원하게 샤워한 뒤 바로 잠드는 습관을 가진 분들 많으실 겁니다. 특히 여름철이나 피곤한 날에는 샤워 후 그대로 침대에 눕는 것이 큰 행복처럼 느껴지죠. 하지만 전문가들은 “샤워 직후 바로 수면에 드는 것”이 심장 건강에 부담을 줄 수 있다고 경고합니다. 체온 변화, 혈압 조절, 심장 박동에 영향을 주기 때문인데요. 오늘은 밤에 샤워 후 바로 자는 습관이 심장에 어떤 부담을 주는지, 그리고 건강하게 샤워와 수면을 병행하는 방법을 알려드리겠습니다. 목차 샤워 직후 몸에서 일어나는 반응 샤워 .. 2025. 8. 29.
뜨거운 차와 위암 위험｜65℃ 이상 음료가 점막에 미치는 영향과 안전한 습관 뜨거운 차, 위암 위험을 높일 수 있다“따뜻한 차는 건강에 좋다고 믿으시죠? 하지만 지나치게 뜨거운 차는 오히려 위암 위험을 높일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.”안녕하세요, 차를 즐겨 마시는 분들이라면 이번 주제에 귀를 기울여 보셔야 합니다. 따뜻한 차는 소화를 돕고 심신을 안정시켜주는 좋은 음료로 알려져 있지만, 너무 뜨거운 온도로 마실 경우 식도와 위 점막에 손상을 줄 수 있습니다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 65℃ 이상의 뜨거운 음료를 ‘발암 가능성’이 있는 요인으로 분류한 바 있습니다. 이번 글에서는 뜨거운 차가 왜 위암 위험을 높일 수 있는지, 관련 연구 결과와 생활 속 예방 방법을 소개해 드리겠습니다. 목차 뜨거운 차와 위암 위험의 연관성 .. 2025. 8. 27.
아이스크림 두통의 과학｜뇌혈관 수축과 신경 반응, 예방 방법까지 아이스크림, 뇌혈관 수축으로 두통 유발 가능성“아이스크림 먹다가 갑자기 관자놀이가 찌릿한 경험, 다들 있으시죠? 단순한 기분 탓이 아니라 뇌혈관 수축이 원인일 수 있습니다.”안녕하세요, 무더운 여름철 아이스크림을 한 입 베어물었을 때 갑자기 머리가 지끈거려 당황한 경험이 있으신가요? 흔히 “아이스크림 두통”이라 불리는 이 현상은 실제로 의학적으로도 연구가 된 증상입니다. 학술적으로는 Cold-stimulus headache라고 불리며, 차가운 음식이 구강 내 혈관과 신경을 자극해 뇌혈관이 순간적으로 수축하면서 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 아이스크림이 어떻게 뇌혈관에 영향을 주는지, 두통 발생 과정, 위험군, 그리고 예방 및 관리 방법까지 과학적 근거를 토대로 깊이 있게 살펴보겠습니다... 2025. 8. 26.

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